г.Тюмень, ул. Народная, 68
г.Тюмень, ул. Народная, 68    8 982 980 85 25    Ежедневно: 10.00 - 20.00

Каталог

  /    /  Гриль-пресс  /  Гриль-жаровня Сибирячка (КСГ280/55ШКр)

Гриль-жаровня Сибирячка (КСГ280/55ШКр)

руб.5,929.00

Производитель (бренд): Завод ЛИТКОМ
Модель: gril-zha
Вес: 10.74 кг
Вес товара, г: 10740
Страна-изготовитель: Россия
Материал: Чугун
Комплектация: Гриль-жаровня, Гриль-пресс, Винтовой прижим, Крышка чугунная
Габариты (мм): 330 × Ø296 × 61
Название модели: Гриль-жаровня

Quick info

Артикул: ГЖ-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1 Категория:

Описание

Мы отобрали для эксперимента 34 вида чугунной посуды. Жарили, тушили и оценивали результаты: пригорает или нет пища, степень прожарки в различных режимах, скорость нагрева и остывания и т.д. «Победителей» распилили и провели спектральный анализ чугуна. Так мы вычислили оптимальные параметры для нашей гриль-жаровни: химические свойства чугуна и размеры.

Идеальная толщина стенок
Толстостенная чугунная посуда прогревается равномерно и очень долго сохраняет тепло, благодаря чему блюдо очень хорошо подвергается томлению. Толщина стенок чугунной посуды должна быть не менее 3 миллиметров, у «Сибирячки» мы сделали – 5 мм!

Антипригарное покрытие (Легко восстанавливается!)
Чугун – практичный безопасный материал. В процессе эксплуатации поры на поверхности «Сибирячки» забиваются жиром, благодаря чему создаётся естественное антипригарное покрытие.
В случае повреждения антипригарное покрытие легко восстанавливается прокаливанием, поэтому у «Сибирячки» практически не ограничен срок службы.

Гриль-пресс с винтом и крышка
Дополнительно для «Сибирячки» мы разработали гриль-пресс и крышку. Пресс придавливает блюдо к «рёбрам» на дне сковороды. Это помогает при готовке стейков. Если нужно придавить очень сильно
(например, при готовке цыплёнка-табака «цицила-тапака»), можно воспользоваться специальным креплением с винтом.

Крышка тоже сделана из толстого чугуна
При тушении или томлении она хорошо прогревается, и блюдо получает жар равномерно со всех сторон, сохраняя витамины и минералы.

Натуральная защита от ржавчины
Поверхность «Сибирячки» термически обработана пищевым льняным маслом.
Оно прекрасно защищает чугун от коррозии, и при этом сковороду можно использовать для приготовления пищи без предварительного прокаливания.
Все аксессуары и сама сковорода сделаны исключительно из металла, поэтому их можно смело ставить в духовку или на мангал.

Мужской характер – женское имя
Мужчины считаются лучшими поварами, и наша гриль-жаровня получилась с мужским характером – массой около 4 килограмм. Да и блюда на ней лучше всего получаются именно те, которые обычно считаются мужскими: стейки, бифштексы, цыплята-табака. И всё же, кто мы, мужчины, без женщин? Поэтому имя для нашей гриль-жаровни мы выбрали женское – «Сибирячка».

Со шлифованным дном.
Подходит для всех видов варочных поверхностей: газовых, электрических, стеклокерамических, индукционных.

Внутренний размер Ø280х55 мм. Диаметр дна Ø324 мм
Толщина стенки 5,0 мм